Červená vína se podávají mírně pod pokojovou teplotou při 16 – 18 °C. Chlazení láhve z pokojové teploty na ideální teplotu podávání trvá v lednici asi půl hodiny.
- Úvod
- Víno dle druhu
- Červená vína
'Calle' Merlot Rosso Veronese IGT 2015 Fasoli BIO 
96 Luca Maroni 2019, 92 James Suckling 
96 Luca Maroni 2019, 92 James Suckling 
ORGNO Merlot Rosso Veronese IGT 2012 Fasoli BIO 96 Luca Maroni 2019
96 Luca Maroni 2019 
Alteo Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Fasoli BIO JG 2016 94/100 bodů, Gold Millésime Bio 2022,
JG 2016 94/100 bodů, Gold Millésime Bio 2022, 
Poggio Lombrone Montecucco Sangiovese Riserva DOC 2015… 94/100 James Suckling, 93/100 Falstaff
94/100 James Suckling, 93/100 Falstaff 
AGATHON X Mount Athos IGP 2014 Tsantali BIO Poslední lahev Akce
Poslední lahev Akce 
AMARONE della Valpolicella DOCG 2017 Mont'Albano BIO stříbro MUNDUS VINI BIOFACH
stříbro MUNDUS VINI BIOFACH 
Cluricaun da dorna červené 2020 Quinta do Montalto BIO Poslední lahve Akce
Poslední lahve Akce 
Cabernet Sauvignon 2020 Maršovice 
AWC Vienna stříbro 2022
AWC Vienna stříbro 2022 
Pago de los Balagueses Syrah DOP 2018 Vegalfaro BIO 93/100 James Suckling Tip Akce
93/100 James Suckling Tip Akce 
