Pinot blanc / Rulandské bílé

V Alsasku je to nejproduktivnější odrůda, a nejspíš jedna z nejlepších. Produkuje dobře vyvážená vína ovocné chuti, s dobrým obsahem alkoholu. V německy mluvících zemích se jmenuje Weissburgunder. V Rakousku je surovinou pro plná vína, mj. nebesky bohaté výběry z cibéb. V jižním Německu a Horní Adiži se cení pro suchá bílá vína s bohatým extraktem. Plody obsahují málo kyselin a chuťových látek, proto by se tato vína měla pít mladá.