Schmitt & Carrer RIESLING "Schlossberg" AOP GRAND CRU 2014 BIO
SKU: 300
SKU: 300
Domaine Schmitt & Carrer ve své současné podobě pochází z roku 1985. Avšak kořeny sahají do období po třicetileté válce (1618-1648).
Je dítětem vinaře Rogera Schmitta a jeho zetě Rolanda Carrera, kteří sdíleli ambici vytvořit ze své domény jeden z klenotů alsaských vinic.
Dnes vinařství vedou Sylvie a Roland Carrerovi se svou dcerou Anne-Cécile. Zahrnuje 15 hektarů, které jsou obhospodařovány ekologicky s certifikací Ecocert, a postupně přechází na svědomitý přístup k hledání toho nejlepšího, co příroda poskytuje.
Ekologické zemědělství však není krokem zpět, naopak vyžaduje harmonické spojení pozitivních výdobytků moderny s pozitivním odkazem inovací a experimentů staleté tradice.
Hodí se k: rybám, mušlím, měkkýšům (humři), ke kozímu sýru.
Ryzlink rýnský má původ v údolí Rýna a Mosely a dnes ho najdeme na celém světě. Dlouho byl považován za krále alsaských vín. Je jím osázeno 23% celosvětové plochy.
V roce 1975 byl dekretem Schlossberg jako první terroir klasifikován «GrandCru».
Minimální cena nákupu je 799 Kč.
Přidejte ještě lahvičku a jdeme na to.