bio víno vhodné pro vegany Tip LIV Vinho Verde Rosé DOC 2022 A&D Wines BIO

LIV Vinho Verde Rosé DOC 2022 A&D Wines BIO

SKU: 1019 EAN: 5605829000832

A&D Wines
Svěží víno s lososovou barvou vykazující jemnou vůni červeného ovoce, konkrétně červeného rybízu. Snadno se pije. Je plné svěžesti, mladistvosti a koncentrovanými tóny červeného ovoce.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Portugalsko Vinařství A&D Wines
Typ Růžová vína Odrůda Cuvée růžové
Ročník 2022 Klasifikace DOC
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 12,5 %
Kyseliny 5,5 g/l Siřičitany do 80 mg/l
Filtrace Ano Teplota servírování 10-12 °C
Dekantace Ne Archivace Ne
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ano Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
A&D Wines

A&D Wines

Souvislá oplocená plocha 33 ha vinic v oblasti Vinho Verde, konkrétně na hranici podoblasti Baião s oblastí Douro, strukturovaná do teras podepřených žulovými zdmi a obsluhovaná zpevněnými přístupy, představuje vynikající a jedinečné vlastnosti pro výrobu vína v této oblasti.

Stávající staré vinařství, vypráví příběh velkého vinařského majetku i přes potřebu celkové obnovy a rehabilitace, k naplnění této potřeby byla v roce 2015 nemovitost obdarována dočasným sklepem, který tvoří současné vinařské centrum A&D Wines. V Quinta de Santa Teresa se nachází několik architektonicky cenných budov od hlavního domu až po několik dalších menších domů, které slouží buď k bydlení, nebo k podpoře zemědělské činnosti. Po celém pozemku jsou rozmístěny zahrady, jezírka, tenisový kurt, bazén a lesy, které nám nabízejí mnoho příjemných prostor a krásných zákoutí.

Zachování ekosystému (voda, biologická rozmanitost, zásahy člověka) jsou prioritními faktory, pokud je cílem vyrábět terroir vína. Společnost A&D Wines podporuje místní komunity, najímá a školí místní zaměstnance a oceňuje to, co je v Portugalsku skutečné a originální. Společnost A&D Wines podporuje regenerační proces půdy, znovu zapojuje řádně zkompostované vedlejší produkty vinné révy (listí, materiál z řezu) a podporuje rozvoj půdopokryvných rostlin, které přispívají k usazování živin v půdě. 

Nepoužívají herbicidy ani syntetické přípravky, při péči o vinice zachovávají preventivní přístup, a to prostřednictvím rozvoje fauny a flóry, které zabraňují šíření chorob nebo je zmírňují. Dbají na ochranu vodních zdrojů. Správně kontrolovaný vegetační pokryv přispívá k zachování dostatečné hladiny vody v půdě. Vodu vnímají jako cenné bohatství a s jejím využíváním rozumně hospodaří. Ve fázi vegetačního klidu podporují na vinicích pastvu, která kontroluje růst vegetačního krytu a přispívá k přirozenému hnojení půdy.

Pro bílá vína se zde pěstují odrůdy avesso, arinto, alvarinho a malvasia, pro růžová touriga nacional a vinhão. Vinice se skládá z restrukturalizovaných parcel starých přibližně 10 let a dalších parcel se starými keři. 

CASA DO ARRABALDE
Rodinný zemědělský majetek po několik generací. Zde debutují a učí se umění vinohradnictví a vinařství. Oběma činnostem přikládají stejný význam a velkou ušlechtilost.

Blízkost pohoří Marão poskytuje kombinaci slunečných dnů, chladného větru a dobře odvodněné žulové půdy, což jsou vlastnosti vhodné pro pěstování vína v chladném klimatu.
Skládá se z několika pozemků o celkové rozloze 5 ha, na kterých roste réva stará přibližně 20 let. Vinice se skládá z vinné révy odrůd avesso, arinto a alvarinho a je obklopena ořechovými sady, ovocnými stromy a lesem, které obohacují biologickou rozmanitost pozemku.
Zde je vše autentické, všechny produkty, které země dává, nám představují bohaté a jedinečné vůně a chutě.

QUINTA DOS ESPINHOSOS
Má jedinečné mikroklima. Dobré oslunění, teplé dny a široké teplotní rozpětí rozhodně přispívají k charakteru zde vyráběných vín.

Vinice se skládá z pozemků odrůd avesso a chardonnay uspořádaných do úzkých teras, které kopírují křivky na úrovni terénu. Quinta dos Espinhosos vytváří autentického hada v místní krajině. Tato nemovitost se rozkládá na ploše 7 hektarů vinic.

Zde si také váží a chrání místní biologickou rozmanitost, z níž vyniká rozmarýn, který se hojně vyskytuje na svazích vinice.

Jsou hrdí na svou zemi, lidi a jejich vína. Neúnavně pečují o své vinice a vylepšují je s ohledem na místní biologickou rozmanitost. Věří, že tímto způsobem dosáhnou vynikající kvality vyráběných vín.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: Rýžový salát s tuňákem a fetou, rajčatová mozzarella, ančovičky

Postup výroby vína
Hrozny se do vinařství dodávají ve 24kg bednách.
Jsou ručně vybírány a zbavovány plísně předtím, než projdou procesem kontaktu se slupkou a jemným pneumatickým lisováním. Mošt kvasí v nerezových kádích při nízké teplotě. Následuje stabilizace a jemná filtrace. Při výrobě se nepoužívají žádné živočišné deriváty, což z něj činí veganské víno.
Tomuto procesu byla věnována zvláštní péče, s cílem minimalizovat jakýkoli dopad, a to se záměrem vyrobit víno, které dobře vyjadřuje zvláštnosti hroznů a terroir.

Odrůda: Vinhão and Touriga Nacional

Vinhão

Vysoce kvalitní červená odrůda s vynikajícími výnosy. Tato odrůda révy vinné produkuje plná a vyvážená vína.

Touriga Nacional

Červené vinné hrozny, které jsou mnohými považovány za nejlepší v Portugalsku, které poskytují strukturu a tělo s vysokými taniny a koncentrovanou chutí černého ovoce.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Pépin bílé 2021 Achillée BIO
Tip Akce Pépin bílé 2021 Achillée BIO Pépin bílé 2021 Achillée BIO
429.00 Kč 364.65 Kč s DPH Skladem
Festival červené Korenika & Moškon PO
Akce Festival červené Korenika & Moškon PO
279.00 Kč 223.20 Kč s DPH Skladem
Burja Noir 2016 Burja BIO
Tip Burja Noir 2016 Burja BIO Burja Noir 2016 Burja BIO
690.00 Kč s DPH Skladem
Symphony červené IGP 2021 Tempore BIO Demeter
219.00 Kč s DPH Skladem
Barvířka 2022 Nestarec
319.00 Kč s DPH Skladem
Syrah LA CIRCULADE IGP 2020 Bassac BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů