Riesling 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1187 EAN: 3830059008347

Krásná vůně kdoule, citrusových plodů, sušených meruněk a bylinek. Na patře živé a šťavnaté, se svěží kyselinkou a dlouhým minerálním závěrem.

Skladem

389.00 Kč s DPH 321.49 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Slovinsko	Vinařská (pod)oblast	Podravje
Vinařství	Šumenjak	Typ	Bílá vína
Odrůda	Riesling / Ryzlink	Ročník	2020
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	12,5 %
Zbytkový cukr	2,7 g/l	Kyseliny	6,1 g/l
Siřičitany	do 30 mg/l	Filtrace	Ne
Kvašení	Spontánní	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	14 °C	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Naturální	Ano
Vegan	Ano, bez certifikace	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	12

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

Zobrazit produkty (4)

Hrozny byly otrhány v plné zralosti a následně macerovány. Fermentace a zrání na jemných kalech probíhaly v dřevěném sudu až do lahvování.
Víno je nefiltrované.

Vrátit se zpět