Nové Tip

Symphony bílé IGP 2022 Tempore BIO Demeter

SKU: 1244 EAN: 8437005021730

Lehké víno s tóny meruněk, hrušek, citrusů, tropického ovoce a medu. Střední kyselost, osvěžující, se střední dochutí. Silné, živé a jasné barvy. Intenzivní vůně.

Skladem

269.00 Kč s DPH 222.31 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Španělsko	Vinařství	Tempore
Typ	Bílá vína	Odrůda	Jiné bílé odrůdy
Vinařská (pod)oblast	Aragón	Ročník	2022
Klasifikace	IGP	Charakter	lehké a ovocné
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	14,0 %
Zbytkový cukr	1,1 g/l	Kyseliny	4,6 g/l
Siřičitany	bez přidaného SO2	Filtrace	Ano
Kvašení	Spontánní	Zrálo v sudu	Ne
Teplota servírování	6-8 °C	Dekantace	Ne
Archivace	3 roky	Bio	Ano
Biodynamické	Ano	Naturální	Ano
Vegan	Ano	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Tempore

Jedna rodina, čtyři generace a nové pojetí vína - takový je původ vinařství Bodegas TEMPORE. Terroir, kořeny, udržitelnost a hrozny Garnacha jako hlavní pilíře tohoto vinařství. Rodina Yaga Aznara k této zemi patří, cítí ji a respektuje ji. Tyto hodnoty si osvojují již několik generací a spojují v sobě tradici a inovaci, ale vždy hledí do budoucnosti.

Obhospodařovávají 100 hektarů vinic pěstovaných podle přísných parametrů ekologického a biodynamického zemědělství, které podporuje přirozené cykly révy bez agresivního ošetřování.

Ekologické a biodynamické pěstování révy je jediným způsobem, jak chápat jejich práci. Respektování přirozených životních cyklů, vinné révy a půdy. Znalosti získané díky minulým generacím rodiny, které tyto vinice obdělávali a osahávali, připomínají potřebu vytvářet udržitelnou a odpovědnou budoucnost.

Výsledkem jsou živá vína plná ovoce a sugestivních vůní.

Zobrazit produkty (2)

Odrůdy: Garnacha blanca

Vinice jsou ošetřované podle parametrů ekologického zemědělství. Po šetrném lisování a přírodním čiření za studena se získá mošt. Kvašení v nerezové oceli probíhá při kontrolované teplotě a s minimálními zásahy. Víno se pak před lahvováním nechává 4 měsíce ležet na kvasničných kalech. Ve všech fázích vinifikace se zamezuje kontaktu s kyslíkem a nepřidávají se žádné sirné látky.

Vrátit se zpět