bio víno Akce Sauvignon pozdní sběr 2018 Barabáš BIO

Sauvignon pozdní sběr 2018 Barabáš BIO

SKU: 1048

Vinařství Barabáš
Víno světle žluté barvy se zelinkavým odstínem. Výrazněji aromatické s tóny po černém rybízu, bezu s lehkými náznaky vyzrálého angreštu. V chuti plné, lahodné s příjemnou vyváženou kyselinkou.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Česká republika Vinařství Vinařství Barabáš
Typ Bílá vína Odrůda Sauvignon Blanc
Ročník 2018 Obsah cukru Suché
Obsah alkoholu 13,5 % Siřičitany Ano
Zrálo v sudu Ne Teplota servírování 10 - 12 °C
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Vinařství Barabáš

Vinařství Barabáš

Vinařství Barabáš bylo založeno v roce 1992 ing. Jiřím Barabášem a obhospodařují 9 ha vlastních vinic na Znojemsku. Vlastní vinice v katastru obce Tasovice ve viniční trati Stará hora a také vinice ve Strachoticích ve viniční trati Strachotický vrch, které se nacházejí v okrese Znojmo. Vinice Stará hora leží na okraji chráněného území Kamenná Hora. Jedná se o rozhraní Českého masivu a západních Karpat. V meziřadí vinice roste původní flora suchých oblastí a v některých se ještě vysévají bohatě kvetoucí rostliny.

Všechny vinice se rozhodli obdělávat ekologicky. Již od počátku se snažili udržovat soulad s přírodou a zbytečně ji nezatěžovat. Postupně se propracovali k úplnému vymazání chemie a přechodu na biohospodaření.Jsou držiteli certifikátu, jako výrobci vína z vlastních biohroznů již od roku 2010. Všechno víno lahvují a prodávají jako víno přívlastkové s certifikátem o biopůvodu. Produkce vinařství činí 30 tisíc lahví ročně.

Tím, že se o půdu starají velmi pečlivě a keře révy ošetřují ekologickými přípravky se jim příroda odměňuje návratem původních živočichů a rostlin. Ve vinici s můžeme setkat s jedinci kudlanky nábožnéještěrky zelené, či pozorovat skupiny různých druhů motýlů. Vinice ve Strachoticích je sice vzdálena vzdušnou čarou od Staré hory necelé 4 km, ale již leží na podloží úplně odlišném, složeném z mořských a sladkovodních naplavenin a spraší. Kolem vinic vysazují i staré odrůdy stromů, např. oskeruše.

Nezatěžování révy vinné velkým počtem hroznů je další důležitou součástí celkového přístupu k vinicím. Réva je stříhána pouze na jeden tažeň a úroda redukována na max. 1,5 kg hroznů na jeden keř. Hrozny se sbírají výhradně ručně a ihned zpracovávány šetrnou moderní technologií zahrnující vibrační stůl, mlýnkoodstopkovač, šetrné čerpadlo a kvalitní hydraulický lis. Následně se víno školí v nerezových tancích. Červené víno ve vinifikátoru. Červené víno po nalahvování je dále uskladněno ve starém pískovcovém sklepě v Novém Šaldorfu, v hloubce až 12 m při stálé teplotě 9°C a stejnoměrné vlhkosti.

Při výrobě je kladen důraz nejen na zachování odrůdového charakteru, ale i původu hroznů Znojemské vinařské podoblasti nabízející svoji jedinečnost.

Zobrazit produkty (4)

Hodí se k: 

Ocenění:

Viniční trať Stará hora leží na okraji chráněného území Kamenná Hora. Jedná se o rozhraní Českého masivu a západních Karpat. Granitoidní podloží dodává Sauvignonu, který tam pěstujeme jedinečný charakter a v aroma převážně černý rybíz s tóny květu černého bezu a plodů angreštu. V meziřadí vinice roste původní flora suchých oblastí a v některých se ještě vysévají bohatě kvetoucí rostliny.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Festival bílé Korenika & Moškon BIO
Akce Festival bílé Korenika & Moškon BIO
295.00 Kč 236.00 Kč s DPH Skladem
Thea Bianco Rubicone IGT 2018 Tre Monti BIO
589.00 Kč s DPH Skladem
Pépin Riesling Alsace blanc AOC 2022 Achillée BIO
Nové Pépin Riesling Alsace blanc AOC 2022 Achillée BIO
469.00 Kč 398.65 Kč s DPH Skladem
Torrontes Vida Organica 2021 Zuccardi BIO
239.00 Kč s DPH Skladem
PUSH UP 2020 Syfany
390.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon pozdní sběr RESERVE 2017 Válka BIO
329.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů