Novinka

Sauvignon Blanc Réserve 2020 Bietighöfer BIO Demeter

SKU: 857 EAN: 4260627315109

Stejně jako mnoho vín Bietighöfera, ani Sauvignon Blanc Réserve nepotřebuje větší zásah při výrobě. Ruční sběr, spontánní kvašení v 500 l sudu Tonnellerie Sylvain z Pomerolu. Zde víno zraje s přírodními kvasinkami, dokud není zcela fermentováno. To mu dává různorodou vůni. Na nose jsou náznaky jemných bylin, následuje zralý angrešt, kůra citronu a jemná mineralita. Věčně mladistvé víno, které má co nabídnout i tomu nejnáročnějšímu konzumentovi.

Skladem

359.00 Kč s DPH 296.69 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 1800 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Německo	Vinařská (pod)oblast	Rheinhessen
Vinařství	Weingut Bietighöfer	Typ	Bílá vína
Odrůda	Sauvignon Blanc	Ročník	2020
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	13,1 %
Zbytkový cukr	8,2 g/l	Kyseliny	6,9 g/l
Siřičitany	92 mg/l	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	8 - 10 ° C	Archivace	3 roky
Bio	Ano	Biodynamické	Ano
Vegan	Ano	Uzávěr	Závit
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Weingut Bietighöfer

Kořeny vinařství Bietighöfer z Mühlhofenu (část města Billigheim-Ingenheim) sahají až do 17. století a každá generace plynule navazuje na tradici kvalitního vinařství. Bietighöfové jsou vášniví vinaři a chápou tradici nikoli jako povinnost, ale jako způsob života. Vinice mají rozlohu 18 hektarů. Cca 55 % plochy je osázeno červenými hrozny a 45 % bílými.

Současný vlastník vinic je Stefan Bietighöfer, střední manažer, bonviván, vinař Demeter z jižního vnitrozemí - Billigheim-Ingenheim.

Jeho vinařský styl je prodchnutý odvahou, dobrými nápady, zkušenostmi s pitím, znalostmi a intuicí.

Základním materiálem jsou pro něj místa se zdravou, živou půdou ve fantastickém klimatu, hrozny a příroda v okolí Billigheim-Ingenheimu. Samotná vína vyrábí přístupné a s velkým množstvím pitné vody.