Akce

Pépin oranžové 2021 Achillée BIO

SKU: 1190 EAN: 3770018599175

Zakalená světle oranžová barva. Intenzivní vůně, která se po chvilce rozvoní do vůně burčáku. Kdybyste zavřeli oči, prostě byste řekli, že je to burčák. Vůně je čerstvá, ale nevoní jako konvenční tramín. Víno je suché, po otevření bez výraznější dominance v chuti, snad trochu pomeranče. Později je pomeranč zcela patrný. Vychlaďte, ochutnejte, nechte prodýchnout a trochu zteplat a víno je hned o třídu jinde. Objeví se lehký tanin a v chuti se přidá citron. Celkově je chuť dost citrusová. Velmi příjemné. Dejte si k němu netučnou rybu

Skladem

429.00 Kč s DPHUšetříte 64.35 Kč (15%) 364.65 Kč s DPH 301.36 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Francie	Vinařská (pod)oblast	Alsasko
Vinařství	Achillée	Typ	Oranžová vína
Ročník	2021	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	15,05 %	Zbytkový cukr	1,4 g/l
Kyseliny	5,8 g/l	Siřičitany	do 10 mg/l
Filtrace	Ne	Kvašení	Spontánní
Zrálo v sudu	Ne	Teplota servírování	12 °C
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Naturální	Ano	Vegan	Ne
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Achillée

Pierre a Jean jsou vinaři v Alsasku. Obdělávají vinice, které jsou od roku 1999 obhospodařovány ekologicky. Oba jsou z iniciativy Pépinova projektu, jehož cílem je demokratizace vinařství přírodních vín. Rychle se k nim přidal stejně zapálený tým a společně budují svůj sen. Achillée vyrábí víno od roku 2016 v bioklimatickém sklepě, kde se nachází nezávislá výroba vína.

Každé víno pochází z ekologicky pěstované vinné révy, sklízí se ručně, bez vstupů, pouze za použití původních surovin, kvasinek (ze sklepa a z farmy) a bez přidání siřičitanů. Pépin diverzifikuje své nádoby pro větší praktičnost a ekologii.

Prostřednictvím společnosti Pépin zpřístupňují přírodní víno jak cenově, tak chuťově, a to precizní prací. Ohledně designu spolupracují s umělcem Michelem Tolmerem, který je ve světě přírodních vín dobře známý.

Zobrazit produkty (7)

Víno středně oranžové barvy, čiré na nefiltrovanou maceraci. Vůně s tóny peckovin (meruňky, švestky mirabelky), koření (převážně skořice) a jablky/hrušky. Chuť je v dokonalém souladu s vůněmi, rovnováha mezi objemem šťávy a svěžestí, dobře integrované třísloviny.

Hodí se k: jako aperitiv, sýry, citronový koláč a další sladkosti, netučná ryba

Hrozny: 65% Gewurztraminer, 35% Auxerrois

Vína Pepin jsou jednoduchá, čistá, snadno pochopitelná a pitelná.

Vrátit se zpět