Mtsvane oranžové 2021 Chateau Khashmi

SKU: 1222

Chateau Khashmi
Příjemné třísloviny a citrusové tóny s nádechem meruněk. Jantarová barva
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Gruzie Vinařství Chateau Khashmi
Typ Oranžová vína Vinařská (pod)oblast Kakheti
Ročník 2021 Charakter minerální
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 13,5 %
Zbytkový cukr 2,8 g/l Kyseliny 5,4 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v sudu Ne
Zrálo v kvevri Ano Teplota servírování 14 - 16 °C
Dekantace Ano Archivace 5 let
Bio Ne Biodynamické Ne
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Chateau Khashmi

Chateau Khashmi

Chateau Khashmi je rodinný sklep ve vesnici Khashmi v údolí Lori, 35 km od Tbilisi v Gruzii.

Vyrábí víno podle staré gruzínské tradice, která se datuje do doby před 8000 lety.

Pro dosažení co nejlepší kvality vína důkladně sledují kvalitu a zralost hroznů a ručně je sklízí ve správný čas, kdy je cukernatost a kyselost na optimální úrovni.

Před drcením hroznů používají třídicí stoly, aby vybrali nejkvalitnější hrozny a odstranili ty méně kvalitní.

Po rozdrcení víno kvasí spolu s výlisky a stopkami v Qvevri, což jsou velké hliněné nádoby ve tvaru vejce (jako amfory) zakopané hluboko v zemi, aby se dosáhlo stabilní teploty po celý rok a měly nejlepší podmínky pro skladování.

Během kvašení používají rozsáhlé pracovní síly, sledují teplotu macerace a minimálně každé 3 hodiny (během aktivního kvašení) děrují výlisky (čepec), aby zabránili vysychání a oxidaci výlisků a ochladili kvasící šťávu, a dosáhli tak vynikajících aromatických vín.

Po ukončení kvašení se víno skladuje a zraje v ideálních a stálých teplotních podmínkách v Qvevri (podzemní nádobě) po dobu nejméně jednoho roku.

Vína jsou vyráběna přirozeně, což znamená, že jsou vyráběna bez přidávání nebo odstraňování čehokoli během vinifikace. Nejsou filtrována a neobsahují přidané siřičitany.

Zobrazit produkty (10)

Hodí se k: pečené maso, sýry, grilované maso, kořeněná jídla

Odrůda: Mtsvane

Víno je vyrobeno přirozeně bez jakýchkoliv přísad a přidaného SO2, z organicky ošetřených hroznů velmi vzácné odrůdy - Khikhvi. Víno se vyrábí v qvevri, s 1měsíčním kontaktem se slupkou. Nefiltruje se, nečiří a lze očekávat výskyt sedimentu. Lahve vína skladujte vodorovně, na tmavém a chladném místě.

Obsahuje siřičitany

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cabernet Sauvignon LA CIRCULADE 2019 Bassac BIO
209.00 Kč 167.20 Kč s DPH Skladem
Sud-Sud Rouge IGP 2022 Gens et Pierres BIO
229.00 Kč s DPH Skladem
Shiraz bez přidaných siřičitanů 2022 Stellar BIO
209.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
Poslední lahve CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
649.00 Kč 551.65 Kč s DPH Skladem
Camino Rosado 2022 Irjimpa BIO
119.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů