bio víno Nové Tip El Grande Syrah 2017 Finca Loranque BIO

El Grande Syrah 2017 Finca Loranque BIO

SKU: 165 EAN: 8437004718099

Finca Loranque
El Grande Syrah je naprostá špička toho, co můžete od Finca Loranque ochutnat. Granátově červená, jasná a čistá barva. Intenzivní, velmi komplexní vůně plná černého ovoce a opékaného chleba. S lehkým dotekem minerality a jemně pikantním balsamikem. Elegantní a dlouhotrvající chuť. Krémová, kulatá a hedvábná textura. Velice dobrý objem v ústech, pevná zralá tříslovina. Dlouhý jemný závěr.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Španělsko Vinařská (pod)oblast Castilla La Mancha
Vinařství Finca Loranque Typ Červená vína
Odrůda Syrah / Shiraz Ročník 2017
Obsah alkoholu 14,0 % Siřičitany Ano
Zrálo v sudu Ano Teplota servírování 16-18 °C
Dekantace Doporučujeme Archivace Ano
Bio Ano Biodynamické Ne
Vegan Ne Uzávěr Korek
Objem 0,75 l Počet v kartonu 6
Finca Loranque

Finca Loranque

Finca Loranque je jedním z nejznámějších pozemků v provincii Toledo. Krajina nás zavede do římského období, protože přes její pozemky vede cesta známá jako "Vía XXV Augustobrigam-Caesarobrigam-Toletum". Význam panství Loranque El Grande ve středověku vyjadřují četné dědické listiny, v nichž měl převod pozemků zvláštní strategickou a patrimoniální hodnotu. Právě v této době získal pán z Loranque El Grande v oblasti pozoruhodnou moc a vinná réva vysazená na jeho pozemcích patřila k nejžádanějším pro výrobu vína pro dvůr v Toledu. Na konci 18. století se šlechtická rodina hrabat Armíldezů z Toleda rozhodla vybudovat vinařství ve francouzském stylu s cílem vyrábět kvalitní vína. 

Po intenzivním hledání pozemků se rozhodli vybudovat jej na Finca Loranque, místě, kde se dochovaly dokumenty dokládající existenci vinic již v 11. století. Projekt byl tak významný, že byl svěřen do rukou nejprestižnějších francouzských architektů, kteří navrhli vinařství z mudéjarských cihel s typickými zdmi v toledském stylu. Výsledkem byla budova, která dokonale splynula s okolní krajinou. V té době celá budova sloužila zemědělským úkolům v zemi, kde jsou olivovníky a vinice hlavními hrdiny již po staletí.Po mnoha letech strávených přípravou vinice a prováděním různých testů se v roce 2002 objevil první ročník, který shrnuje základní charakteristiky filozofie Finca Loranque: závazek k charakteristickým vlastnostem terroir, nezaměnitelná enologická pečeť vytvořená týmem vinařů s prokázanou solventností a neustálé hledání kvality ve všech procesech. Soudě podle chvály odborných kritiků, kteří vína z Finca Loranque umisťují na předních místech svých žebříčků a hodnocení, bylo tohoto cíle dosaženo. Finca Loranque vyrábí různá vína, z nichž každé má svou vlastní velkou osobnost a jedinečný charakter země se staletou vinařskou tradicí.

ZEMĚ VINIC

Finca Loranque je obklopena úrodnou vápenitou jílovitou půdou, která je ideální pro zemědělství, zejména pro pěstování vinné révy. Nejobtížnější částí projektu bylo navrhnout vinici, která by zaručovala zpracování kvalitních vín.

Po svědomitém zkoumání půdy, srážek, specifických klimatických podmínek... a rozdělení 500 hektarů, které tvoří půdu na panství, bylo rozhodnuto osázet 42 hektarů odrůdami Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo a Merlot, které v průběhu let prokázaly, že se v půdě, kde byly vysazeny, cítí jako doma a dávají hrozny vysoké koncentrace a kvality. Společnost Finca Loranque tak dokázala obnovit vinařskou historii země, která si osvojila kulturu vína jako součást své fyziognomie, a vrátila tak této oblasti vinařskou slávu, kterou vždy měla, a dodala osobitost vínům, která získávají národní i mezinárodní uznání.

Práce na vinicích probíhají nepřetržitě a vždy s absolutním ohledem na životní prostředí. Kromě zimního řezu révy, čištění cest, orby... provádí také letní řez révy, tzv. zelený řez. Díky této práci, která se provádí ručně v květnu, jsou schopni odstranit z rostliny přebytečnou "zátěž", čímž se zlepší výnos a kvalita hroznů, protože k rostlině může dopadat více slunečního světla a omezí počet hroznů na révu. Dalším důležitým úkonem na vinici je odřezávání části trsů, zpravidla posledních tří nebo čtyř ostruh. Slouží ke zpomalení růstu révy a zlepšení účinků slunečního záření na listy hroznů.

Největší vliv na konečnou kvalitu sklizně má však pravděpodobně sklizeň na zeleno, tedy odstraňování nezralých hroznů. V této fázi se odstraňuje velká část hroznů, aby se zvýšila důležitá hodnota, jako je koncentrace antokyanů a tříslovin a barva vína. Cílem je získat kvalitní, vysoce koncentrované hrozny, které jsou nezbytné pro zpracování osobních vín vyráběných společností Finca Loranque.

Zobrazit produkty (8)

Hodí se k: červenému masu, vepřovému a jehněčímu, ale také k rybě, např. grilovanému tuňáku. Dále ladí s rýží, klobásami, tvrdými a modrými sýry či houbami. 

Proces výroby Ruční sklizeň hroznů. El Grande Syrah je naprostá špička toho, co můžete od Finca Loranque ochutnat. Proces výroby se liší od všech jejich ostatních vín. U ostatních vín probíhá fermentace v ocelových nádržích, u El Grande Syrah probíhá ve francouzském dubovém tanku. Standardně fermentace trvá tři týdny až měsíc, u El Grande Syrah trvá asi 50 dní. Poté víno zraje 16 měsíců ve francouzském dubovém sudu a následně ještě 6 měsíců odpočívá v láhvi, než se může dostat na trh a následně na Váš stůl. Vyrobí okolo 4000 láhví, nicméně pouze v roce, ve kterém jsou hrozny perfektní. Poslední ročník je 2014, předtím byl 2011. 

Dekantace: velmi doporučujeme vyzkoušet. Dostanete se do zcela jiné roviny chutí a prožitku z vína.

Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

Cabernet Sauvignon 2020 Maršovice
AWC Vienna stříbro 2022 Cabernet Sauvignon 2020 Maršovice
350.00 Kč s DPH Skladem
Canforrales Nature Blanco 2019 Campos Reales BIO
Akce Canforrales Nature Blanco 2019 Campos Reales BIO
189.00 Kč 151.20 Kč s DPH Skladem
Cabernet Sauvignon LA CIRCULADE 2019 Bassac BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
Shiraz bez přidaných siřičitanů 2022 Stellar BIO
209.00 Kč s DPH Skladem
Sauvignon Blanc 2020 Šumenjak BIO
389.00 Kč s DPH Skladem
Cabernet PURIST 2019 Gustavshof BIO Demeter
369.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů