„Zrálo v sudu“, takto mohou být označena vína, které zrála v dřevěném sudu aspoň 6 měsíců. Víno zráním v takových sudech získává na harmonické plnosti, probíhá u něj mikrooxidace, zjemňuje se. Získává větší potenciál archivace.
Vyznavači vyšší tříslovinky a tónů vanilky či karamelu se mohou orientovat podle označení „Barrique“. Takto označena mohou být vína, která zrála nejméně 3 měsíce v barrikovém sudu o objemu 225 l, který nebyl pro výrobu vína používán déle než 36 měsíců. Ve Francii, Itálii či Španělsku najdete na lahvi jen označení apelace bez "Barrigue" (mají svoje předpisy ohledně technologie výroby vína a zrání vína v sudu, především červeného, se považuje za samozřejmost a na etiketě se neuvádí).
