Bucefalo Primitivo Vino Passito IGP polosuché 2018 Lunaria BIO Demeter
SKU: 940 EAN: 8032692482804
- Úvod
- Víno dle země
- Itálie
- Abruzzo
- Bucefalo Primitivo Vino Passito IGP polosuché…
Novinka 
Hodí se k: červené maso vařené s ovocem, játra, čokoládové koláče, dorty nebo černé třešně, sýr s hořčicí nebo džemy.
Speciální víno pojmenovaném po Bukephalosovi, koni Alexandra Velikého, nejslavnějším koni starověku. Víno se vyrábí, jak napovídá název ze sušených hroznů. To vytváří zvláště intenzivní koncentraci aroma. Hrozny jsou ponechány na révě na vinicích zaschnout. Po pečlivém výběru se zbaví stonků a rozdrtí. Slupky jsou pak v kontaktu s moštem a s přírodními kvasinkami po dobu 20 dnů při konstantní teplotě 20/22° C. Zrání probíhá v nerezových tancích po dobu nejméně čtyř měsíců. Než si víno můžete zakoupit, ještě nějakou dobu odpočívá v láhvi.
Lunaria Orsogna
Vinařství Lunaria naleznete v jižní části Itálie, v regionu Abruzzo. Na pozadí moře a národního parku Maiella, kde se rodí sny a mění se v ambiciózní projekty, s láskou a respektem k zemi, bez jakýchkoliv chemických přípravků a insekticidů, pěstuje vinařství pod značkou Lunaria víno, plné harmonické směsi kvality a silné osobnosti. Tato značka představuje vína vyrobená z biodynamických hroznů. Přidanou hodnotou je znovuobjevená tradice manuálního uzavírání lahví pomocí provázků, které pro společnost Orsogna provádí spřátelená farma BABALU, sociální družstvo Sant'Eusanio Sangro
