Vivino hodnocení 3,8

Oblast – Valdobbiadene, provincie Treviso, region Benátsko

Půda – hlína, pískovec a marl, vznikla zvednutím prehistorického mořského dna.

Párování je ideální jako aperitiv, s mořskými plody, těstovinami, rybami, korýši a saláty.

Tato oblíbená odrůda pochází z rodiny Pinot Noir a upřednostňuje chladnější klima. Proto je ideální lokalita v regionu Veneto. Pinot Grigio je bohaté suché bílé víno, čerstvé, s živým aroma hrušky, jablek s náznaky květin. Vysoce minerální pocit je podpisem tohoto vína a dává mu velkou osobnost a všestrannost v párování potravinami. Blízkost k moři a jeho převládajícím větrům, stejně jako noční teplotní výkyvy, dává tomuto Pinot Grigio přímé a jasné aroma, které charakterizuje všechna vína z panství Civranetta.

Vivino hodnocení: 3,8.

Brand

Fidora, Benátsko

V roce 1974 byl celý rodinný majetek změnen na ekologické zemědělství podle poslední vůle Guida Fidora. V této době nebyl v "módě" termín organický/ bio, "organický" sám o sobě ani nesouvisel se zemědělstvím, jako je tomu dnes. Chemické látky byly v té době propagovány jako dobrá inovace a způsob, jak pěstovat plodiny. Dnes je Civranetta Estate jedním z nejstarších příkladů ekologicky šetrných prostředí. Ekologické znamená pro toto vinařství nejen to, že se vrací k "dobrým starým principům" ale i pokrok v oblasti kvality, zdraví, udržitelnosti, životního prostředí a odpovědnost. Z tohoto důvodu považují za nezbytné využívat nejnovější technologie spolu se zkušenostmi, které zdědili od starší generace.
Odrůda

Pinot Gris

Ročník

2018

Zbytkový cukr

Suché

Země původu

Itálie