Zero Zero bez alkoholu Gustavshof BIO Demeter
SKU: 1110 EAN: 4260065961142
- Úvod
- Víno dle země
- Německo
- Rheinhessen
- Zero Zero bez alkoholu Gustavshof BIO Demeter
Weingut Gustavshof
Gustavshof se nachází v srdci Rheinhessenu, asi 30 km jižně od Mohuče. Celá rodina Rollů, jsou čtvrtou generací rodiny, která hospodaří na statku s 18 hektary vinic. Od roku 2004 pracují podle směrnic ekologického vinařství, v roce 2007 se stali členy EcoVin a od roku 2012 pracují biodynamicky podle směrnic Demeter. Všechna vína jsou vyráběna vegansky.
Biodynamická práce jim díky svému holistickému přístupu a impulsům pomáhá dosahovat vysokých kvalit vína a činí je komplexnějšími, dlouhodobějšími a živějšími.
Vinice rostou na výrazně křídových půdách, ve vinicích s širokou škálou charakterů. To umožňuje optimální umístění odrůd révy vinné. Kromě klasických, světově proslulých odrůd, jako je Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Rulandské modré, pěstují také regionální odrůdy, které se staly vzácnými, jako je např. Würzer, Morio Muskat nebo Huxelrebe. S odrůdami odolnými vůči houbám (Piwis), jako je Cabernet Cortis, stanovili nové kvalitativní akcenty v chuti.
Zero Zero je nealkoholická alternativa vína s nízkým obsahem alergenů. Přírodní, nealkoholický nápoj s chutí připomínající suché bílé víno - nesířené a nízko histaminové. Osvěžující vůně se zralými hrozny, citrusy, jablky a ananasem , stejně jako jemný, příjemný jablečno-octový tón. Osvěžující v ústech s tóny zeleného jablka a kdoule, výrazná kyselost a říz, pěkný objem a silný, svěží závěr.
Hodí se k: aperitiv, čerstvý salát, drůbež, osvěžení v teplých letních dnech, pro abstinenty na párty.
Odrůda hroznů: Birstaler Muskat (vyšlechtěna v 80. letech, je křížencem odrůd Seyval Blanc x Bacchus).
Hodnoty na 100 ml dle výrobce nebo etikety:
Energie: 68 kJ/16 kcal
Sacharidy: 4 g (z toho cukry 4 g)
Tuky: 0,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)
Bílkoviny: 0,1 g
Sůl: 0,1 g
Datum minimální trvanlivosti je uvedeno na etiketě (cca 2 roky od výroby).
Složení dle výrobce nebo etikety: fermentované a nekvašené hrozny v kvalitě Demeter, voda
