Tavkveri 2021 Chateau Khashmi

SKU: 1218

Chateau Khashmi
Lehké červené víno s vyšší kyselinkou a ve vůni velmi ovocné.
Skladem
Kdy dostanu zboží?
Objednávku Vám doručíme maximálně do 3 pracovních dnů od objednání.
Kč s DPHUšetříte s DPH Kč bez DPH
Nelze koupit - Skladem

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu Gruzie Vinařství Chateau Khashmi
Typ Červená vína Vinařská (pod)oblast Kartli
Ročník 2021 Charakter ovocné
Obsah cukru Suché Obsah alkoholu 11,5 %
Zbytkový cukr 1,9 g/l Kyseliny 6,3 g/l
Siřičitany bez přidaného SO2 Filtrace Ne
Kvašení Spontánní Zrálo v sudu Ne
Zrálo v kvevri Ano Teplota servírování 14 - 16 °C
Dekantace Ano Archivace 5 let
Bio Ne Biodynamické Ne
Naturální Ano Vegan Ano, bez certifikace
Uzávěr Korek Objem 0,75 l
Počet v kartonu 6
Chateau Khashmi

Chateau Khashmi

Chateau Khashmi je rodinný sklep ve vesnici Khashmi v údolí Lori, 35 km od Tbilisi v Gruzii.

Vyrábí víno podle staré gruzínské tradice, která se datuje do doby před 8000 lety.

Pro dosažení co nejlepší kvality vína důkladně sledují kvalitu a zralost hroznů a ručně je sklízí ve správný čas, kdy je cukernatost a kyselost na optimální úrovni.

Před drcením hroznů používají třídicí stoly, aby vybrali nejkvalitnější hrozny a odstranili ty méně kvalitní.

Po rozdrcení víno kvasí spolu s výlisky a stopkami v Qvevri, což jsou velké hliněné nádoby ve tvaru vejce (jako amfory) zakopané hluboko v zemi, aby se dosáhlo stabilní teploty po celý rok a měly nejlepší podmínky pro skladování.

Během kvašení používají rozsáhlé pracovní síly, sledují teplotu macerace a minimálně každé 3 hodiny (během aktivního kvašení) děrují výlisky (čepec), aby zabránili vysychání a oxidaci výlisků a ochladili kvasící šťávu, a dosáhli tak vynikajících aromatických vín.

Po ukončení kvašení se víno skladuje a zraje v ideálních a stálých teplotních podmínkách v Qvevri (podzemní nádobě) po dobu nejméně jednoho roku.

Vína jsou vyráběna přirozeně, což znamená, že jsou vyráběna bez přidávání nebo odstraňování čehokoli během vinifikace. Nejsou filtrována a neobsahují přidané siřičitany.

Zobrazit produkty (10)

Hodí se k: pečené maso, grilování.

Odrůda: Tavkveri

Víno je vyrobeno přirozeně, bez jakýchkoliv přísad a filtrace, není čiřené a lze očekávat výskyt usazenin. Lahve vína skladujte vodorovně na tmavém a chladném místě.

Obsahuje siřičitany


Vrátit se zpět

Mohlo by vám zachutnat

When We Dance Chianti DOCG 2021 Il Palagio BIO
Tip When We Dance Chianti DOCG 2021 Il Palagio BIO
449.00 Kč s DPH Skladem
Camino Tinto 2023 0,25l Irjimpa BIO
59.00 Kč s DPH Dočasně nedostupné
Nelze koupit
BIS 2017 Korenika & Moškon BIO Demeter
339.00 Kč s DPH Skladem
CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
Poslední lahve CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO CAPSIGRANY Brut Nature 2017 Alta Alella BIO
649.00 Kč 551.65 Kč s DPH Skladem
Vino Da Uve Appassite Rosso BiB 3l polosuché LUNARIA…
539.00 Kč s DPH Skladem
Uno Piu Uno IGT 2023 Michele Biancardi
Tip Uno Piu Uno IGT 2023 Michele Biancardi
289.00 Kč s DPH Skladem
ARSY line - tvorba webových stránek a eshopů