Ryzlink rýnský 2018 Syfany
SKU: 1150 EAN: 8596009020559
- Úvod
- Víno dle druhu
- Bílá vína
- Riesling / Ryzlink
- Ryzlink rýnský 2018 Syfany
Syfany
Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.
Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.
Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.
Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.
O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.
Výrazná zlatožlutá barva a vysoká viskozita. Intenzivnější čistá vůně citrusů, náznak petroleje a zeleného pepře. Plná, vyzrálá, kořenitá chuť korespondující s vůní, limetky, svěží zelené jablko a výraznou kyselinou. Dlouhý šťavnatý závěr s minerální stopou.
Hodí se k: Fish and chips, kuře na kari s jasmínovou rýží.
Doporučujeme dekantovat alespoň 30 minut. Projeví se tak lépe jejich charakter!
Hrozny pochází z vrbeckých vinic z trati Krátký – používány původní metody – bez selektovaných kvasinek, enzymů a „ krášlících preparátů“. Prokvášelo a následně leželo 10 měsíců na jemných kalech v akátovém sudu vyrobeném místním bednářem ze dřeva z okolních lesů.
