Pura Sangre Reserva 2014 Asensio Carcelen BIO

SKU: 432 EAN: 8412725281817

Víno tmavě kaštanové barvy a intenzivní vůní s velmi vyzrálou ovocností, typu džemů, dehydratovaného ovoce (černé švestky, rozinky, sušené fíky ...). Chuť je výrazná, s velmi plným tělem, téměř portské víno. Bohatost na glyceridy, ve shodě s macerací víno odlišuje od ostatních vín světa. Buket skvělé linie. Toto víno je skvělý společník k sychravým podzimním večerům.

Skladem

429.00 Kč s DPH 354.55 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Španělsko	Vinařská (pod)oblast	Murcia - Jumilla
Vinařství	Asensio Carcelén	Typ	Červená vína
Odrůda	Monastrell	Ročník	2014
Klasifikace	DOP	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	17,0 %	Siřičitany	Ano
Filtrace	Ano	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	16-18 °C	Dekantace	Ne
Archivace	10 let	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ano, bez certifikace
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Asensio Carcelén

Toto vinařství založil pan Asensio Carcelén na konci 19. století. Jeho potomek Juan Carcelén zavedl stáčení do skla, které přineslo významný obchodní úspěch. Jeho syn se pak zaměřil na podporu exportu. Dnes stojí v čele vinařství potomek čtvrté generace Juan Carcelén.

Rodina Carcelén tradičně obhospodařuje svých 300 ha vinic podle ekologických standardů, jako přísně dešťové, udržuje nízké výnosy révy, aby maximalizovala extrakt a koncentraci ovocného aroma. Hlavní odrůdou je Monastrell, který tvoří 90 % celkové produkce, následuje syrah a grenache, každá po 5 %.

V roce 2006 byly prostory vinařství přestěhovány do blízkosti vinic a modernizovány, aby bylo možné využít nové technologie a techniky výroby vína. Asensio Carcelén je od roku 2011 držitelem certifikátu ekologického zemědělství.

Zobrazit produkty (1)

Hodí se k: hutná jídla bohaté španělské kuchyně, pečené maso, zvěřina a uzené sýry, občerstvení a koktajly.

Pozdní sklizeň. Zrání: dub 4 roky. Rezervní víno, které nabízí vznešenost dlouhého vývoje ve velkých sudech s dobrým dubem, některé z nich s dlouhými roky skladování v láhvi.

Vrátit se zpět