Tip

Pinot Noir 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1186 EAN: 3830059008545

Víno intenzivní rubínové barvy s granátovými odstíny. Svěží odrůdový buket nám připomíná lesní plody, zralé třešně, toasty, koření. Chuť vína je elegantní, komplexní, kyseliny a třísloviny konzistentní. V dochuti hořká čokoláda.

Skladem

449.00 Kč s DPH 371.07 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Slovinsko	Vinařská (pod)oblast	Podravje
Vinařství	Šumenjak	Typ	Červená vína
Odrůda	Pinot Noir / Rulandské modré	Ročník	2020
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	12,5 %
Zbytkový cukr	2,0 g/l	Kyseliny	5,8 g/l
Siřičitany	do 20 mg/l	Filtrace	Ne
Kvašení	Spontánní	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	16 - 18 ºC	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Naturální	Ano
Vegan	Ano, bez certifikace	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	12

IMG_1318_Facetune_28-05-2022-09-01-51 (1).jpg

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.