CORTE PAVONE Brunello di Montalcino DOCG 2012 Loacker BIO

SKU: 938 EAN: 8032130032424

Zářivá, rubínová barva. Velmi jemný, komplexní buket lesních plodů a sušeného ovoce. Pochoutka, která se u Brunella nachází jen zřídka. Taniny jsou dobře integrovány a naznačují vysoký úložný potenciál. Je nejslavnějším vínem vyprodukovaným na vinohradech CORTE PAVONE. Ročník 2012 má velký potenciál.

Skladem

1 695.00 Kč s DPH 1 400.83 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Itálie	Vinařská (pod)oblast	Toskánsko
Vinařství	Corte Pavone - Loacker	Typ	Červená vína
Odrůda	Sangiovese	Ročník	2012
Klasifikace	DOCG	Obsah cukru	Suché
Obsah alkoholu	15,0 %	Zbytkový cukr	0,6 g/l
Kyseliny	5,1 g/l	Siřičitany	do 50 mg/l
Filtrace	Ano	Teplota servírování	15 - 17° C
Dekantace	Ano	Archivace	15 - 20 let
Bio	Ano	Biodynamické	Ne
Vegan	Ne	Uzávěr	Korek
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Corte Pavone - Loacker

Rodina Loackerů je průkopníkem organicko-biodynamického vinařství v Itálii a Evropě od roku 1979. Pracuje v souladu s přírodou, zachovává jedinečnost terroiru a oceňuje vlastnosti každého ročníku.

Díky své poloze ve výšce 450 až 500 metrů přes Montalcino se Corte Pavone bezpochyby počítá mezi nejkrásnější vinařství v Brunello. 19 hektarů vinic v Corte Pavone se používá téměř výhradně k pěstování hroznů Sangiovese. Rozmanitost vinice umožňuje vyrábět Rosso di Montalcino.

Zobrazit produkty (1)

Hodí se k: hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a parmezánem, telecí kolínko dušené na kořenové zelenině, grilované drůbeží játra na špízu nebo pizza s výrazným italským salámem

Ocenění: 93/100 Robert Parker, 93/100 Falstaff, 92/100 James Suckling

Dokonale vyzrálé hrozny jsou macerovány po dobu 30 dní. Aktivitou přírodních kvasinek probíhá současně spontánní alkoholová fermentace, následovaná – za působení mléčných bakterií – fermentace jablečně mléčná.
Víno zrálo po dobu 36 měsíců v dubových barriques a následovně ještě vyzrává 12 měsíců v lahvích, před expedicí.
Víno bylo vyprodukováno podle biologických kritérií a zákonů.

Vrátit se zpět