Akce

Mirgin EXEO EVOLUCIO+ Gran Reserva Brut Nature 2005 Alta Alella BIO

SKU: 1029 EAN: 8437005077850

Atraktivní intenzivní zlatá barva s mírnými zelenými odlesky. V ústech je krémové, neokázalé a minerální. Cava s dobře patrnou kyselinkou a mimořádnou aromatickou komplexností. Hluboká a jemná vůně po zrání, kde se květinové tóny a tóny bílého ovoce snoubí s elegantními dubovými nuancemi. Integrovaná perlivost a dlouhá a přetrvávající dochuť.

Skladem

2 339.00 Kč s DPHUšetříte 350.85 Kč (15%) 1 988.15 Kč s DPH 1 643.10 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Španělsko	Vinařství	Alta Alella
Typ	Šumivá vína	Odrůda	Cava
Vinařská (pod)oblast	Katalánsko	Ročník	2005
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	12,0 %
Zbytkový cukr	0,43 g/l	Kyseliny	6,6 g/l
Siřičitany	do 60 mg/l	Zrálo v sudu	Ano
Teplota servírování	10-12 °C	Bio	Ano
Biodynamické	Ne	Vegan	Ano, bez certifikace
Uzávěr	Korek	Objem	0,75 l
Počet v kartonu	6

Alta Alella

Uprostřed přírodního parku Serralada de Marina, kousek od Středozemního moře a jen několik mil od Barcelony, stojí vinařství ALTA ALELLA, splněný sen Pujol-Busquets Guilléns. Rodina, která se vždy věnovala vinařství. Josep Maria a Cristina strávili celý svůj život sdílením kultury vína. Jejich dcery Mireia a Georgina vyrostly obklopené vinicemi, hrozny, sklizněmi a lahvemi. Je to v jejich DNA.

Rozumí každému zákoutí svých vinic. Váží si kořenů každé jednotlivé révy. Pouze díky této úctě může rodina Pujol-Busquets Guillén udržet svůj závazek a prokázat lásku k půdě.

Usedlost se nachází pouhé dva kilometry od Středozemního moře a vinice jsou vysázeny na svazích a terasách v nadmořské výšce 100 až 250 metrů. Vinná réva se pěstuje na půdě Sauló, která je jedním z nejdůležitějších prvků určujících vína z Alta Alella: kyselá bílá písčitá půda na bázi žuly s nízkým obsahem vápence, nízkým obsahem organických látek a dobrým přirozeným odvodem vody.

Sklizeň se provádí ručně, přičemž se věnuje pozornost každé rostlině zvlášť pomocí přesné kontroly zralosti a hledá se optimální okamžik pro sklizeň každé odrůdy v co nejzdravějších podmínkách, aby byl zaručen nejlepší výsledek. Vinařství pracuje s mikrovinifikacemi a rozmanitostí/odrůdou hroznů, přičemž každý ročník vyrábí až padesát různých vín určených ke smíchání.

Zobrazit produkty (6)

Hodí se k: slavnostní příležitost, dárek

Odrůda hroznů: 60% Pansa Blanca - 40% Chardonnay

Vinařství se snaží vytěžit vlastnosti ročníku pomocí různých typů vinařských technik, kombinuje lisování celých hroznů a kvašení v sudech z francouzského dubu Allier (2 a 3 roky staré sudy), poté striktně uplatňuje tradiční metodu zrání na kvasničných kalech - s korkem - po dobu minimálně 14 let. Vyrábí se pouze ve výjimečných ročnících.

Ročník 2005 vyniká skvělým potenciálem pro zrání, který je výsledkem vysoké kvality ovoce a bezkonkurenční kyselosti.

Vrátit se zpět