Sauvignon Blanc

Odrůdově nejvýraznější je ve vinicích střední Loiry, kde se z něj produkují charakteristicky aromatická suchá vína. Jeho vlastí je především oblast kolem Sancerre a Pouilly-sur-Loire, kde se v závislosti na ročníku může vyvinout velmi rozdílně. V příliš teplých regionech často ztrácí své charakteristické aroma a kyselost; v Kalifornii a Austrálii bývá někdy příliš těžké. Když se přibrzdí extrémní růst této révy dobrou péčí o koruny stromů, daří se jí mimořádně dobře na Novém Zélandu, zejména v Marlborough, stejně tak v chladnějších pěstitelských oblastech Jihoafrické republiky.