Prosecco Spumante DOC Extra Dry MATHO BIO

SKU: 731 EAN: 8052740499820

Strohgelbe Farbe. Zarte Aromen von weißen Blumen, Melone und weißen Pfirsichen. Am Gaumen frisch, aromatisch und samtig mit einer schönen Rundheit. Feine und anhaltende Kohlensäure. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem idealen Aperitif.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Italien Wein(teil)region Veneto
Typ Effervescent Rebsorte Prosecco
Klassifizierung DOC Geschmack Halbtrocken
Rebsorte Glera Vorh. Alkohol 11,0 %
Restzucker 13 - 14 g/l Gesamtsäure 5 - 6 g/l
Sulfite do 100 mg/l Filtrierung Ja
Fermentation Controlled Im Fass gereift Nein
Temperatur 6-8 °C Dekantieren Nein
Bio Ja Demeter Nein
Vegan Ja Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: Risotto, gegrilltes Gemüse und Sommersalate, als Aperitif

Rebsorte: Glera 100%

Weinbereitung: in wärmebehandelten Edelstahltanks. Primärgärung für 10 Tage bei kontrollierter Temperatur. Die Methode der Herstellung von Schaumwein ist Martinotti-Charmat für 20/30 Tage.

Die Marke Matho ist von einem Designtrend namens Minimalismus inspiriert, der sich durch einfache Formen und eine klare Struktur auszeichnet.

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