11. listopadu na svatého Martina je v České republice tradičně zahájen prodej mladého Svatomartinského vína. Letos vinaři připravili na trh stejný počet lahví jako před pandemií - tedy přibližně 2,2 milionu. Po loňském ročníku ovlivněném pandemií s uzavřením restaurací i vináren a zákazem pořádání společenských akcí se podle dosavadních informací letos vše vrací k normálu. Od čtvrtka 11. 11. tak na všechny milovníky svěžích a aromatických Svatomartinských vín čekají hody ve výběru i množství.
Přestože sklizeň kvůli povětrnostním podmínkám začala o dva týdny později, na kvalitě a množství nápoje to podle odborníků nebude mít vliv.
Vinařský fond 11. 11. od 11 hodin v Brně zahájí největší ochutnávku Svatomartinských vín u nás. Svatomartinský košt tak tradičně nabídne 100 vzorků Svatomartinských vín od 100 různých vinařů. Vinařský fond současně podporuje řadu dalších svatomartinských akcí po celé republice.
Vinaři, kteří používají hrozny vypěstované na území České republiky a to pouze některé odrůdy, "Müller-Thurgau", "Veltlínské zelené", "Muškát", "Modrý portugal" a "Svatovavřinecké", mohou získat právo umístit na lahev znak "Svatomartinské víno" s jezdcem na bílém koni.
Od roku 2005 je vlastníkem registrované značky Vinařský fond, který ji každoročně poskytuje těm výrobcům, kteří splňují daná kritéria.
Podle zavedené tradice je do 11. listopadu zakázán prodej mladého vína. A v tento den začíná prodej přesně v 11 hodin a 11 minut. Víno nové sklizně s ovocnou chutí zraje jen pár týdnů a vypít by se mělo nejpozději do Velikonoc.
Biskup Martin z Tours je považován za patrona chudých. Obrazy a fresky často zobrazují epizodu z jeho předcírkevního života – jako voják daroval chudákovi polovinu svého pláště. Proto jezdec slouží jako znak svatého Martina. Zajímavostí je, že pro svátek vína byl vybrán den zasvěcený světci, který proslul svou skromností.
Na svatého Martina v Čechách dostávali selští robotníci vydělané peníze za sezónu, s nimiž pořádali veselé a vydatné hody. V tento den často napadl první sníh a proto se v Česku užívá rčení „Martin přijíždí na bílém koni“.
