Pura Sangre Reserva 2014 Asensio Carcelen BIO

SKU: 432 EAN: 8412725281817

Der Wein hat eine dunkle Kastanienfarbe und ein intensives Aroma mit einer sehr reifen Fruchtigkeit, wie Marmelade, getrocknete Früchte (schwarze Pflaumen, Rosinen, getrocknete Feigen ...). Der Geschmack ist ausdrucksstark, mit einem sehr vollen Körper, fast wie ein Portwein. Der Reichtum an Glyceriden, in Übereinstimmung mit der Mazeration, unterscheidet den Wein von anderen Weinen der Welt. Ein Blumenstrauß von großartiger Linie. Dieser Wein ist ein großartiger Begleiter für kühle Herbstabende.
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Weinspezifikation

Herkunftsland Spanien Wein(teil)region Murcia - Jumilla
Typ Rotweine Rebsorte Monastrell
Jahrgang 2014 Klassifizierung DOP
Geschmack Trocken Vorh. Alkohol 17,0 %
Sulfite Ja Filtrierung Ja
Im Fass gereift Ja Temperatur 16-18 °C
Dekantieren Nein Archivierung 10 Jahre
Bio Ja Demeter Nein
Vegan Ja, ohne Zertifizierung Schließung Kork
Volume 0,75 l Im Karton 6

Passt gut zu: kräftige Gerichte der reichhaltigen spanischen Küche, gebratenes Fleisch, Wild und geräucherte Käsesorten, Snacks und Cocktails.

Späte Ernte. Reifung: Eiche für 4 Jahre. Ein Reservewein, der die Großartigkeit einer langen Entwicklung in großen Fässern mit guter Eiche bietet, einige mit vielen Jahren Flaschenlagerung.

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