NAŠE 2022 Nestarec

SKU: 1216 EAN: 8594186262441

Bujné, živelné, divočina na nose, hodně živá kyselinka

Skladem

385.00 Kč s DPH 318.18 Kč bez DPH

Při nákupu 6 kusů získate 6 % slevu.
Nakupte ještě za 2500 Kč a budete mít dopravu zdarma.

Specifikace vína

Země původu	Česká republika	Vinařská (pod)oblast	Velkopavlovicko
Vinařství	Milan Nestarec	Typ	Bílá vína
Odrůda	Cuvée bílé	Ročník	2022
Obsah cukru	Suché	Obsah alkoholu	11,5 %
Zbytkový cukr	0,1 g/l	Kyseliny	7,0 g/l
Siřičitany	bez přidaného SO2	Filtrace	Ne
Zrálo v sudu	Ne	Teplota servírování	9-10°C
Dekantace	Ne	Bio	Ne
Biodynamické	Ne	Naturální	Ano
Vegan	Ano, bez certifikace	Uzávěr	Korunkový
Objem	0,75 l	Počet v kartonu	6

Milan Nestarec

Mezi Moravským Žižkovem a Velkými Bilovicemi na Velkopavlovicku leží vinařství Nestarec v rukou Milana, který pokračuje druhou generací v tom,co jeho otec začal v roce 2001. Svá vína nabízí od roku 2011. Jeho vína jsou tradičně netradiční, nezaškatulkovaná, vycházející z terroir. Klade důraz na skutečnost, že vína vyrábí bez aditiv. Prostě jen "Víno z hroznů a nic víc".

Vína jsou nesířená, nečiřená a nefiltrovaná. Jemný sediment tak není závadou. Většina z nich zraje v akátových nebo dubových sudech bez složité manipulace.

Na vinicích jsou ze 70% odrůdy modré (Zweigeltrebe, Frankovka a Rulandské modré). Z bílých je to Rulandské šedé a Neuburské.

Vinař je členem sdružení Autentisté, ve kterém se řídí Chartou Autentistů, která stanovuje vlastní přísná pravidla pro pěstování vín. Jeho vína ale nemají certifikaci BIO.

Jeho projekt Nové technologie do vinařství Milan Nestarec je spolufinancován Evropskou unií. Cílem projektu jsou investice do zpracovatelského provozu vedoucí ke zvýšení přidané hodnoty zemědělských produktů.

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjL2YwOGFiZjRiLTRiOTItNDJkOS1hMjJlLTUwMzc1YTg4ZWRlYy5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjLzFlNzUyN2YxLTgyOWMtNGQ0Ny05NGE0LTI3NjRlM2QxMGMyNi5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjLzI5ZTY4NGQ4LWI0NjctNGZkMi04ZjI1LTdhNWFmZjg1MWU2My5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjL2MzNmZmOWY2LTY4YWUtNDk3OC1hZDhmLTY1ZWRjMjljN2YwNy5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjLzhmYWQyZmNkLTliN2ItNDQ5ZC1hNGNhLTY1YjEyNzMwMDhhNC5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjLzkyYjc5Mzc5LTg1YjMtNGViMi1hZGZhLTczMGQyNTUzOTI5OS5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjLzY2ZTkxOWJhLWMzMTMtNGQ4My1hZjhjLTFhZGI5MTBiZTI1MC5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjL2MwOGM4NTdjLWYwMzItNDIzOC05NTdiLTU3OGJjMGEwODJiZS5qcGVn.jpg

aHR0cHM6Ly9zMy5ldS1jZW50cmFsLTEuYW1hem9uYXdzLmNvbS9jbXMtYXBpLWJldGEubWd3LmN6L25lc3RhcmVjL2Q0ZDY2NmNhLTg2ZjEtNDU2OS04MWNjLTYxYjA0ZGRiZGQ2NC5qcGVn.jpg

Zobrazit produkty (10)

Odrůda: Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Neuburg, Veltlínské zelené, Pinot Blanc

Hrozny jsou šlapané nohama, takto narušené macerují několik dní i s třapinama. Když je enzymy dostatečně naruší a fermentace pomalu začíná, jsou „došlapány“ na prototypu „šlapacího lisu“ a mošt stočen do nerezu.

"Je opravdu Naše, odráží nás, připomíná nám, kdo jsme. Pocta nám, našemu místu a lidem. Je to odkaz naší společné práce – mojí nejblížší i širší rodiny a spousty kolegů. Je to poděkování našim Bílovicám, půdě. Nestarec je totiž všechno toto."

Vínu sluší protřepaní s kalem před podáváním.

Vrátit se zpět