Nové

Prosecco Frizzante DOC Domini del Leone BIO

SKU: 264

On stock

9.33 € with VAT 7.71 € without VAT

Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Winery	Domini del Leone	Type	Sparkling wines
Variety	Prosecco	Classification	DOC
Sugar content	Semi-dry	Alcohol	11,0 %
Residual sugar	11,0 g/l	Acids	5,0 g/l
Sulphites	do 70 mg/l	Filtering	yes
Fermentation	Controlled	Aged in a barrel	No
Serving temperature	6-8 °C	Decanting	No
Bio	Yes	Demeter	No
Vegan	Yes	Closure	Thread
Volume	0,75 l	In carton	6

Domini del Leone

V roce 1974 přeměnil Guido Fidora rodinný podnik Domini del Leone na ekologické vinařství. V této době nebyl v "módě" termín organický/ bio, "organický" a sám o sobě ani nesouvisel se zemědělstvím, jako je tomu dnes. Chemické látky byly v té době propagovány jako dobrá inovace a způsob, jak pěstovat plodiny. Dnes je oblast Civranetta jedním z nejstarších příkladů ekologicky šetrného prostředí. Ekologické znamená pro toto vinařství nejen to, že se vrací k "dobrým starým principům" ale i pokrok v oblasti kvality, zdraví, udržitelnosti, životního prostředí a odpovědnost. Z tohoto důvodu považují za nezbytné využívat nejnovější technologie spolu se zkušenostmi, které zdědili od starší generace.

Zobrazit produkty (3)

Hodí se k: k rybám a mořským plodům, jako aperitiv

Ocenění: 2015 - Vinitaly, International Enological Competition - Great Mention Award

Speciální půda panství Civranetta, poblíž benátské laguny (oblast Veneto), přináší do všech hroznů vyrovnané aroma. Blízkost moře a jeho převládající větry dávají hroznům zřetelný abor, který zvyšuje jejich vůni. První fermentace probíhá po stlačení hroznů. Po stabilizaci je zahájena druhá fermentaci metodou Charmat, která trvá 6 až 7 týdnů a dosahuje tlaku 2,5 baru.

Go back