Vivino hodnocení 3,8

Oblast – Valdobbiadene, provincie Treviso, region Benátsko

Půda – hlína, pískovec a marl, vznikla zvednutím prehistorického mořského dna.

Párování je ideální jako aperitiv, s mořskými plody, těstovinami, rybami, korýši a saláty.

Tato oblíbená odrůda pochází z rodiny Pinot Noir a upřednostňuje chladnější klima. Proto je ideální lokalita v regionu Veneto. Pinot Grigio je bohaté suché bílé víno, čerstvé, s živým aroma hrušky, jablek s náznaky květin. Vysoce minerální pocit je podpisem tohoto vína a dává mu velkou osobnost a všestrannost v párování potravinami. Blízkost k moři a jeho převládajícím větrům, stejně jako noční teplotní výkyvy, dává tomuto Pinot Grigio přímé a jasné aroma, které charakterizuje všechna vína z panství Civranetta.

Brand

Fidora, Benátsko

V roce 1974 byl celý rodinný majetek změnen na ekologické zemědělství podle poslední vůle Guida Fidora. V této době nebyl v "módě" termín organický/ bio, "organický" sám o sobě ani nesouvisel se zemědělstvím, jako je tomu dnes. Chemické látky byly v té době propagovány jako dobrá inovace a způsob, jak pěstovat plodiny. Dnes je Civranetta Estate jedním z nejstarších příkladů ekologicky šetrných prostředí. Ekologické znamená pro toto vinařství nejen to, že se vrací k "dobrým starým principům" ale i pokrok v oblasti kvality, zdraví, udržitelnosti, životního prostředí a odpovědnost. Z tohoto důvodu považují za nezbytné využívat nejnovější technologie spolu se zkušenostmi, které zdědili od starší generace.
Odrůda

Pinot Gris

Ročník

2017

Zbytkový cukr

Suché

Země původu

Itálie

Mohlo by vás zajímat