K Adventu tak nějak patří svařák. Snad na každém vánočním trhu najdete jeho stánek. Dodává jim tu pravou vánoční atmosféru. Proplétáte se mezi stánky a pro zahřátí usrkáváte teplý voňavý nápoj s trochou alkoholu. Nebo přijdete vymrzlí domů a hledáte něco pro zahřátí.

Víte, že historie svařeného vína spadá až do antického Říma? Římané víno milovali. A často do něj přidávali i různá koření. Dá se říci, že tak vznikl i dnešní svařák. Posuďte sami, jak málo se od dnešních receptů na svařené víno liší ten, který je v jedné z prvních kuchařek na světě - z kuchařky Marca Gavia Apicia. Ten do vína přidával skořici, hřebíček, bobkový list, tymián a koriandr. O rozšíření ochuceného, možná i svařeného vína do severnějších částí Evropy se pak postaraly římské legie.

Letos to ale vypadá, že covidová opatření se postarají, abyste o tento každoroční požitek venku přišli.

Již jsme vám nabízeli recepty na svařené víno (zde). Ale tak si musíte svařák připravit sami.

Pro letošek máme jiný typ: španělský Glühwein. Ne, nebojte se, že se snažíme nahradit český výraz „svařák“ německým „glühwein“. Jen vám místo vlastní výroby nabízíme svařák již hotový. Opravdu zdařilý, lahodný a perfektně ochucený. Něco příjemného a bezpracného pro tento sváteční čas. Originální Glühwein v BIO kvalitě. Na našich stránkách ho najdete (zde).  A můžete ho pít nejen po dobu Adventu, ale po celou dobu nevlídné zimy. Na zahřátí. Pro dobrou náladu.

Prožijte s ním nejen předvánoční přípravu, ale i celou zimu. A rada na konec: dá se pít nejen teplý, ale i studený. To ocení zejména ti, kteří dávají přednost nízkoalkohovým nápojům a nechtějí kazit společnost bez skleničky vína.

Nebo snad chcete nealkoholický svařák? Pak pro těhotné, kojící a abstinenty nabízíme nealkoholické sladké svařené víno Landparty (zde).