Ryzlink rýnský 2018 Syfany

SKU: 1150 EAN: 8596009020559

Deep golden-yellow colour, the aroma needs time after opening. Kerosene notes in the aroma, citrus, green apple. Some tangerine, unripe apricot, citrus on the palate. Medium body, higher acidity. Needs time to develop. A little bitterness in the aftertaste from the citrus peel. Have it with fatty fish like mackerel, halibut or salad with mayonnaise dressing.

On stock

8.92 € with VAT 7.37 € without VAT

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country	Czech Republic	Wine (sub)region	Velkopavlovicko
Winery	Syfany	Type	White wines
Variety	Riesling	Vintage	2018
Characteristics	light and mineral	Sugar content	Dry
Alcohol	13,0 %	Residual sugar	< 1,0 g/l
Acids	8,2 g/l	Sulphites	do 60 mg/l
Filtering	No	Fermentation	Spontaneous
Aged in a barrel	No	Serving temperature	11 °C
Decanting	Yes	Archiving	4 years
Bio	No	Demeter	No
Natural	Yes	Vegan	Yes, without certification
Closure	Cork	Volume	0,75 l
In carton	6

Syfany

Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.

Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.

Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.

O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.

Zobrazit produkty (9)

Distinctive golden yellow colour and high viscosity. More intense clean aroma of citrus, a hint of kerosene and green pepper. Full-bodied, ripe, spicy flavour corresponding to the aroma, lime, fresh green apple and pronounced acidity. Long juicy finish with a mineral trace.

Pairs well with: fish and chips, curried chicken with jasmine rice.

We recommend decanting for at least 30 minutes. It will show their character better!

The grapes come from Vrbecky vineyards from the Krátký route - the original methods are used - without selected yeasts, enzymes and "beautifying preparations". It was fermented and then rested for 10 months on fine lees in an acacia barrel made by a local cooper from wood from the surrounding forests.

Go back