Rulandské modré 2017 Syfany

SKU: 1153 EAN: 8596009010963

Ruby red colour with wider brick meniscus and high viscosity. A more pronounced clean nose with notes of cherries, sour cherries, small berry fruits and sweet undertones of spice and wood. The palate is fuller and harmonious, with notes of ripe stone fruit, undertones reminiscent of chocolate and dried fruit, a pleasant spiciness, supple tannins and fruity acidity. Long spicy finish.

On stock

10.18 € with VAT 8.42 € without VAT

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country	Czech Republic	Wine (sub)region	Velkopavlovicko
Winery	Syfany	Type	Red wines
Variety	Pinot Noir	Vintage	2017
Characteristics	light and fruity	Sugar content	Dry
Alcohol	13,0 %	Residual sugar	< 1,0 g/l
Acids	4,7 g/l	Sulphites	50 mg/l
Filtering	No	Fermentation	Spontaneous
Aged in a barrel	Yes	Serving temperature	16° C
Decanting	Yes	Archiving	10 years
Bio	No	Demeter	No
Natural	Yes	Vegan	Yes, without certification
Closure	Cork	Volume	0,75 l
In carton	6

Syfany

Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.

Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.

Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.

O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.

Zobrazit produkty (8)

Pairs well with: beef, tapas and good sausages, reading a novel in cold weather and just in the evening.

We recommend decanting for at least 30 minutes. It will show their character better!

The grapes come from the Trkmanska vineyards in Veliko Tarnovo - the original methods are used - without selected yeasts, enzymes and "beautifying preparations".

It was fermented and then macerated for 3 months in a vat, then aged for 10 months in an acacia barrel made by a local cooper from wood from the surrounding forests.

Go back