Tip Sales

Pinot Noir 2020 Šumenjak BIO

SKU: 1186 EAN: 3830059008545

Wine of intense ruby colour with garnet shades. The fresh varietal bouquet reminds us of berries, ripe cherries, toast, spices. The taste is elegant, complex, the acids and tannins consistent. Bitter chocolate in the aftertaste.

On stock

18.29 € with VATYou'll save your money 2.74 € (15%) 15.55 € with VAT 12.85 € without VAT

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country	Slovenia	Wine (sub)region	Podravje
Winery	Šumenjak	Type	Red wines
Variety	Pinot Noir	Vintage	2020
Sugar content	Dry	Alcohol	12,5 %
Residual sugar	2,0 g/l	Acids	5,8 g/l
Sulphites	do 20 mg/l	Filtering	No
Fermentation	Spontaneous	Aged in a barrel	Yes
Serving temperature	16 - 18 ºC	Bio	Yes
Demeter	No	Natural	Yes
Vegan	Yes, without certification	Closure	Cork
Volume	0,75 l	In carton	12

IMG_1318_Facetune_28-05-2022-09-01-51 (1).jpg

Šumenjak

Šumenjak je rodinný statek v Jakobském dole, 17 km od Mariboru. Obdělávají 14 hektarů půdy a kromě vinařství, které je jejich hlavní činností, se věnují také včelařství, lihovarnictví a chovu krav. Dnes jsou jejich výrobky zastoupeny po celém Slovinsku i v zahraničí, protože v posledních letech tvrdě pracovali na kvalitě a zviditelnění značky.

Při výrobě vína je zajímají především vinice, protože chtějí, aby mikroklima, půda a práce dodaly vínu osobitý charakter. Vinice nejsou hnojené, nepoužívají herbicidy ani syntetické ochranné prostředky. Zatížení vinic je nízké. Sklízí zdravé hrozny odpovídající zralosti. Hrozny macerují v závislosti na odrůdě a poté spíše sledují kvašení (než aby ho řídili) a zrání vína, aby zajistili co nejpřirozenější výrobu.

Zobrazit produkty (5)

Pairs well with: poultry, mutton, pasta, in

The overripe grapes have been macerated for 10 days in barrels. The wine was then aged for 24 months in used barrels and then another year in a large barrel.

Go back