Just white 2019 Syfany

SKU: 1148 EAN: 8596009020276

The colour is yellow. A light and drinkable blend of Riesling, Pinot Blanc and Grüner Veltliner. It is ready to drink almost immediately, yet 30 minutes after opening will help the wine to release its aromas. The wine is fresh and juicy and is one of those mineral wines. If you like fruity wines, this will not be the right choice. The wine has a light body and medium acidity. The wines were aged individually in stainless steel tanks for about a year and then cellared and racked without filtration with minimal sulfur. As it says on the bottle, this wine is for eating and sipping with friends. It is uncomplicated. Have a spaghetti vongole with it.

On stock

11.00 € with VAT 9.09 € without VAT

When you buy 6 you get a 6 % discount.
Buy another 204 € and get free shipping.

Wine specification

Country	Czech Republic	Wine (sub)region	Velkopavlovicko
Winery	Syfany	Type	White wines
Variety	Cuvée white	Vintage	2019
Characteristics	light and aromatic	Sugar content	Dry
Alcohol	12,0 %	Residual sugar	< 1,0 g/l
Acids	6,5 g/l	Sulphites	do 60 mg/l
Filtering	No	Fermentation	Spontaneous
Aged in a barrel	No	Serving temperature	11 °C
Decanting	30 minutes before serving	Archiving	2 years
Bio	No	Demeter	No
Natural	Yes	Vegan	Yes, without certification
Closure	Cork	Volume	0,75 l
In carton	6

Syfany

Tato krásná rodina vytváří víno bezmála s pětisetletou tradicí. A proto si také uvědomují, že ke svým vinicím musí přistupovat s patřičnou úctou a šetrností. Díky tomu jim dávají kvalitní a přirozenou úrodu každý rok a bez zbytečné zátěže životního prostředí a ochuzování biodiverzity v krajině.

Díky šetrným postupům ve vinicích i ve sklepě vznikají velmi osobitá naturální či autentická vína, která se vám představí v celé své přirozenosti a svéráznosti. Tato vína jsou zároveň plná energie, kterou nasála z lidí, díky jejichž úsilí se dostala na tento svět.

Hrozny pochází z jejich vlastních vinic, které se nachází z velké části v okolí Vrbice a část ve Velkých Pavlovicích.

Pro jednotlivé odrůdy vybírali ty nejvhodnější polohy. Brali ohled na jejich nároky na druh půdy, náklon stanoviště, vzdušné proudění a další méně důležité faktory.

O vinice se starají s ohledem na dlouhodobou udržitelnost a rozmanitost živočišných i rostlinných druhů v krajině. Považují za nezbytné podporovat přirozené funkce agroekosystému, které jsou zemědělskou produkcí přímo či nepřímo ovlivňovány. Jsou si vědomi toho, že musí skloubit požadavky na vinici a zároveň udržovat půdu plnou života, aby i dalším generacím mohla plnohodnotně sloužit.